舞鶴名産へしこ🐟

こんにちは!スターズママです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

マスター故郷、京都の舞鶴。

単身帰省した際に買ってきてくれたのが、「へしこ」。鯖のぬか漬けです。

マスターも知らなかったらしい(笑)

お友達に勧められて初挑戦です。

かなりの大きさ。肉厚で期待大です!

先ずは、聞いたまま、刺し身と焼きで。

飾り気のなさ過ぎる盛り付け…😅

お味は…ぬか漬けとしては美味しいことは分かる…けど、しょっぱい😆

普通に焼き魚としておかずじゃないな。

少量でお茶漬け。あるいはちびちびとお酒のお供。でもこのままじゃだめだ💦

と、火がついた食いしん坊(笑)

リベンジです。

大根の薄切りと大葉、海苔とチーズでサンドイッチ😋

これが、うんまーーーい💕

焼酎水割り進みます😍

残り少ないから、どうやって食べようか熟考しようと思います😊

みなさん、へしこ、ご存知ですか?

美味しい食べ方教えてくださーぃ!!

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